Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bánh ít nhân tôm thịt là một trong những loại bánh truyền thống nổi tiếng của ẩm thực miền Trung, mang trong mình hương vị đậm đà và nét tinh tế của quê hương. Với lớp vỏ mềm dẻo từ bột nếp, hòa quyện cùng nhân tôm thịt thơm ngon, món bánh này không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn chứa đựng giá trị văn hóa độc đáo. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bánh ít nhân tôm thịt, từ cách làm, nguyên liệu, đến cách thưởng thức và bảo quản, để bạn có thể tự tay chế biến và cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt.
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt là món ăn quen thuộc, đặc sản của vùng đất Huế, không chỉ thu hút thực khách bằng hình thức mà còn bởi hương vị đậm đà. Để làm nhân bánh, người ta thường dùng tôm tươi cùng với thịt heo xay nhuyễn, nấm mèo và một chút hành tím, tỏi để tăng thêm độ thơm ngon. Bắt đầu, phi thơm hành và tỏi trong chảo với dầu ăn rồi cho thịt và tôm vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị.
Lớp vỏ bánh làm từ bột nếp cũng rất đặc biệt. Bột nếp được trộn cùng một chút nước nóng để tạo thành hỗn hợp dẻo mịn, khi hấp lên sẽ tạo ra lớp vỏ mềm mại, không gây cảm giác ngán. Bánh được gói bằng lá chuối, không chỉ giúp giữ nhiệt mà còn mang lại hương vị tự nhiên hơn khi thưởng thức.
Với mức giá chỉ 4.000 VNĐ cho một chiếc bánh sống và khoảng 120.000 VNĐ cho một túi 30 chiếc cùng với mắm ớt, Bánh Ít Nhân Tôm Thịt thực sự là món ăn phong phú, vừa ngon vừa tiết kiệm, dễ dàng để mọi người có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.
Cách Làm Bánh Ít Nhân Tôm Thịt
Bánh ít nhân tôm thịt là món ăn đặc sản thơm ngon của ẩm thực Việt, rất dễ làm. Đầu tiên, để chuẩn bị nhân, bạn cần bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và phi thơm hành tím cùng tỏi băm. Sau đó, cho nấm mèo đã băm nhỏ vào xào đều, tiếp theo cho tôm và thịt xay vào. Nên nhớ, tôm nên được chẻ lưng để giữ cho nhân được giòn.
Đến phần làm vỏ bánh, bạn sẽ cần 400g bột nếp ngon. Trộn bột này với một ít muối và nước ấm để có hỗn hợp bột dẻo mịn. Sau khi nhào bột xong, chia nhỏ thành các viên tròn rồi ấn dẹp. Đặt nhân tôm thịt vào giữa và gói lại, sau đó bọc bánh bằng lá chuối để hấp.
Cuối cùng, cho bánh vào nồi hấp khoảng 30 phút cho chín đều. Bánh ít sẽ có màu xanh đẹp mắt từ lá chuối, với nhân tôm thịt hấp dẫn bên trong. Khi thưởng thức, bánh thơm ngọt, dai mềm và chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng!
Nguyên Liệu Làm Bánh Ít Nhân Tôm Thịt
Bánh ít nhân tôm thịt là một món ăn dân dã nhưng lại hấp dẫn vô cùng. Để làm nhân bánh, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt và nấm mèo. Trước tiên, hãy băm nhỏ 200g thịt băm và 200g tôm băm. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho thịt và tôm vào xào đến khi chín và dậy mùi thơm. Đừng quên thêm vào một chút hành tím bằm và nêm nếm gia vị cho vừa miệng nhé.
Nguyên liệu chính để làm vỏ bánh chính là bột nếp, bạn cần khoảng 300g. Bột nếp sẽ giúp bánh có độ dẻo mịn và hấp dẫn. Ngoài ra, đậu xanh cũng là một thành phần không thể thiếu, thêm vào khoảng 150g đậu xanh để tạo sự phong phú cho món ăn. Thêm một chút mộc nhĩ, hành lá, và gia vị để tăng thêm hương vị cho nhân bánh.
Cuối cùng, việc gói bánh bằng lá chuối sẽ khiến bánh dậy mùi hương đặc trưng và giữ được độ tươi ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm, độ béo ngậy của thịt và độ dẻo của vỏ bánh, tất cả hòa quyện thành một món ăn thực sự tuyệt vời.
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt Ngon
Bánh ít nhân tôm thịt là một món ăn dân dã, quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với nguyên liệu chính là bột nếp mềm dẻo, bánh mang đến trải nghiệm tuyệt vời từ từng miếng nhỏ. Nhân bánh được chế biến từ tôm tươi và thịt heo, cùng với nấm mèo tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.
Để làm nhân, bạn chỉ cần băm nhỏ thịt heo và tôm, phi thơm hành tím rồi xào chín. Món bánh này không thể thiếu chút hạt nêm, tiêu xay và một chút đường để tạo vị đậm đà. Lớp vỏ bánh được làm từ bột nếp hòa trộn với nước sôi, tạo ra độ dẻo mịn, hòa quyện với nhân tôm thịt bên trong.
Bánh thường được gói bằng lá chuối, tạo nên hương thơm tự nhiên và giúp bánh không bị khô khi hấp. Khi thưởng thức, bánh ít nhân tôm thịt không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn khiến người ăn nhớ mãi bởi hương vị đậm đà và sự tươi ngon của nguyên liệu.
Cách Gói Bánh Ít Nhân Tôm Thịt
Gói bánh ít nhân tôm thịt là một công đoạn thú vị và đầy nghệ thuật. Đầu tiên, để làm nhân bánh, bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào một ít dầu ăn rồi phi thơm hành tím và tỏi băm. Sau đó, cho thịt xay và tôm đã băm nhuyễn cùng nấm mèo vào xào cho chín, thêm chút gia vị cho đậm đà. Nhân bánh cần được hòa quyện, tạo hương vị đặc trưng.
Tiếp đến, chúng ta sẽ làm vỏ bánh. Bạn đổ bột nếp vào tô, để lại một ít bột để áo bên ngoài. Hòa bột với nước sôi, nhào cho đến khi bột dẻo mịn. Sau đó, bạn lấy một lượng bột vừa đủ, cán dẹt rồi cho nhân vào giữa, vo tròn lại.
Cuối cùng, gói bánh bằng lá chuối. Bạn có thể tạo hình chóp hoặc vuông tùy sở thích. Sắp xếp bánh vào nồi để hấp chín, khi chín, bánh sẽ có màu xanh đẹp mắt từ lá chuối, mang đến hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Bánh ít không chỉ là món ăn mà còn là tâm huyết của người làm, hãy cùng thử sức nhé!
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt Miền Trung
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt Miền Trung là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị quê nhà. Bánh được chế biến từ bột nếp dẻo mềm, bao lấy nhân tôm thịt tươi ngon, vừa được rim vừa phải cho đậm đà. Mỗi miếng bánh đều chứa đựng vị ngọt tự nhiên từ tôm và độ béo ngậy từ thịt heo, khiến ai đã nếm qua cũng phải nhớ thương.
Để làm món bánh này, đầu bếp thường bắt đầu bằng cách phi thơm hành tím và tỏi, sau đó trộn đều với nhân là thịt và tôm băm nhỏ. Phần vỏ được làm từ bột nếp ngon, tạo nên độ dẻo mịn lý tưởng. Sau khi nặn bánh, chúng được gói trong lá chuối xanh mướt và đem hấp cho đến khi chín tới, tạo ra hương thơm quyến rũ.
Bánh Ít không chỉ là món ăn ngon mà còn mang cả tâm tư của người làm. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa những nguyên liệu tươi ngon, cùng với mùi hương của lá chuối, tạo nên trải nghiệm riêng biệt và khó quên.
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt Bao Nhiêu Calo
Bánh ít nhân tôm thịt là một trong những món ăn vặt hấp dẫn và quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Với việc được chế biến từ bột nếp cùng với thịt và tôm tươi ngon, loại bánh này có hàm lượng calo khá cao. Trung bình, một chiếc bánh ít nhân tôm thịt chứa khoảng 354 calo.
So với các loại bánh ít khác, bánh ít gấc chỉ khoảng 275 calo trong khi bánh ít lá gai thấp hơn, chỉ đạt 150 calo. Điều này cho thấy bánh ít nhân tôm thịt không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào. Bánh được kết hợp từ những nguyên liệu như đậu xanh, cà rốt và nấm mèo, mang lại sự phong phú về hương vị cho món ăn.
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, việc cân nhắc lượng calo từ món bánh này là điều nên chú ý. Tuy nhiên, với vị ngon và sự thơm ngon từ nhân tôm thịt, bánh ít vẫn luôn là lựa chọn hấp dẫn cho những buổi trà chiều hay bữa ăn nhẹ.
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt Ăn Với Gì
Bánh ít nhân tôm thịt là một món ăn đặc sản nổi tiếng của miền Trung, đặc biệt là ở Huế. Được làm từ bột nếp, bánh có lớp vỏ mềm mịn, bóng bẩy. Nhân bánh được chế biến từ tôm tươi và thịt heo băm nhuyễn, mang đến hương vị ngọt tự nhiên và béo ngậy. Thêm một chút mộc nhĩ và gia vị như hành tím, tỏi, ớt để tăng thêm độ đậm đà.
Khi thưởng thức bánh, bạn không thể thiếu nước mắm chua ngọt để làm nổi bật hương vị. Hỗn hợp chua, ngọt này tạo sự cân bằng tuyệt vời giữa vị mặn của nhân và vị ngọt của phần vỏ. Đặc biệt, bánh ít thường được kèm theo tôm chấy giòn rụm, mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú.
Một điểm thú vị là bánh ít có thể được ăn kèm với nhiều món khác nhau, từ rau sống đến các loại gia vị, tạo nên bữa ăn đầy màu sắc và hấp dẫn. Sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh ít và nước mắm chắc chắn sẽ khiến bạn mê say không muốn rời khỏi bàn ăn.
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt Để Được Bao Lâu
Bánh ít nhân tôm thịt là một món ăn đặc sản nổi tiếng, không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà còn vì chất lượng nguyên liệu tươi ngon. Bột nếp tạo nên độ dẻo mịn, còn tôm và thịt heo không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên mà còn rất bổ dưỡng. Những nguyên liệu này hòa quyện để tạo ra món bánh đậm đà hương vị truyền thống.
Về việc bảo quản bánh, thời gian lưu trữ của bánh ít khá linh hoạt, thường dao động từ 3 đến 5 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Trong những ngày có độ ẩm không khí cao, bánh có thể nhanh chóng hư hỏng hơn. Để giữ được độ ngon, bạn nên để bánh nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.
Nếu dùng không hết, bánh ít mặn nên được hấp lại trước khi thưởng thức để lấy lại độ mềm dẻo ban đầu. Sự kết hợp giữa bột nếp và nhân tôm thịt không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn giữ gìn nét văn hóa đặc sắc của ẩm thực Việt Nam.
Giá Bánh Ít Nhân Tôm Thịt
Bánh ít nhân tôm thịt là một trong những món đặc sản nổi tiếng của xứ Huế. Với giá chỉ khoảng 75.000 VNĐ cho một set gồm 20 chiếc bánh, đây thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực Huế mà không muốn tốn nhiều chi phí. Giá rất bình dân, chỉ khoảng 4.000 VNĐ cho một chiếc bánh ít sống, người tiêu dùng dễ dàng tìm mua mà không lo về giá.
Chất lượng bánh ít được cam kết với nguyên liệu tươi ngon, chủ yếu gồm bột nếp, tôm, thịt heo, và một số gia vị như nước mắm, hành tím. Nhân bánh phong phú và rất đậm đà, mang lại hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Ngoài ra, bánh còn được đóng gói tiện lợi và có thể bảo quản lâu lên đến 12 tháng.
Nếu bạn đang ở Huế, đừng quên thử món bánh ít này. Còn nếu ở xa, bạn cũng có thể đặt hàng online để thưởng thức. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng về chất lượng và hương vị của bánh ít nhân tôm thịt!
Bánh Ít Nhân Tôm Thịt không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn mang trong mình giá trị văn hóa ẩm thực độc đáo của người Việt. Với hương vị hòa quyện giữa vỏ bánh mềm dẻo và nhân tôm thịt đậm đà, món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và thường nhật. Việc thực hiện món bánh này không chỉ thể hiện sự khéo léo mà còn là cách để gìn giữ truyền thống ẩm thực của cha ông. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đọc có thêm động lực để thử làm và thưởng thức bánh Ít, góp phần lan tỏa nét đẹp ẩm thực Việt Nam.
