Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Bánh mì ngọt không nhân là một loại bánh quen thuộc và rất được ưa chuộng nhờ vị ngọt dịu nhẹ cùng lớp vỏ mềm thơm hấp dẫn. Loại bánh này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp với nhiều bữa ăn trong ngày, từ bữa sáng, bữa nhẹ đến món ăn kèm ly trà chiều. Đặc biệt, bánh mì ngọt không nhân còn có ưu điểm là bảo quản được lâu, dễ dàng biến tấu theo sở thích và kết hợp với nhiều loại mứt hay phô mai. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu công thức, nguyên liệu, cách làm cũng như những bí quyết chọn mua bánh mì ngọt không nhân hoàn hảo nhất!
Bánh Mì Ngọt Không Nhân
Bánh mì ngọt không nhân là một món ăn hấp dẫn, thích hợp cho bữa sáng hay bữa xế. Với thành phần đơn giản từ bột mì, men nở và muối, bánh mang đến hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy mê hoặc. Đặc biệt, công thức làm bánh này không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu chính để làm nhân bánh bao gồm 3 lòng đỏ trứng gà, 50g đường mịn, cùng 300ml sữa tươi không đường, giúp tạo nên những chiếc bánh mềm mại, thơm lừng. Bánh mì ngọt không nhân còn có khoảng 80-100 calo, phù hợp cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn muốn thưởng thức một món ngon.
Khi thưởng thức bánh mì ngọt không nhân, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm xốp và hương vị ấm áp từ miếng bánh. Dù không có nhân nhưng bánh vẫn rất được lòng giới trẻ. Với giá chỉ 3.000 VNĐ, đây quả thực là một món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Cách Làm Bánh Mì Ngọt Không Nhân
Cách làm bánh mì ngọt không nhân thật đơn giản và dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn chuẩn bị các nguyên liệu, bao gồm 250g bột mì số 13, 35g đường, 2g muối, 5g men instant và 130ml sữa tươi không đường cùng 1 quả trứng. Cho tất cả vào âu, sau đó dùng cây vét bột trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Tiếp theo, bạn đổ phần bột đã trộn ra bàn và bắt đầu nhồi bột tay. Nhồi cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Bước này rất quan trọng để bánh mì sau khi nướng có được độ xốp và dai. Ai cũng có thể thực hiện, dù chưa có nhiều kinh nghiệm.
Sau khi bột đã đạt yêu cầu, hãy để bột nghỉ khoảng 30-60 phút trong môi trường ấm để bột nở. Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 155-160 độ C trước 10 phút. Cuối cùng, phết lòng đỏ trứng lên mặt bánh rồi cho vào nồi chiên. Bánh mì ngọt sẽ trở nên mềm mại, thơm ngon mà không cần đến lò nướng. Hãy thử ngay để có những chiếc bánh mì ngọt xốp tại nhà nhé!
Bánh Mì Ngọt Đơn Giản
Bánh mì ngọt đơn giản là món ăn thơm ngon và dễ làm, rất phù hợp cho những ai muốn thử sức trong việc nướng bánh. Để bắt đầu, bạn chỉ cần chuẩn bị 200g bột mì đa dụng, 90g sữa tươi không đường, men instant cùng một vài nguyên liệu cơ bản khác như đường và bơ lạt.
Quá trình làm bánh cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần hòa sữa với một ít muối và đường, sau đó trộn đều với bột mì và men nở. Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể nhồi bột bằng tay mà vẫn đảm bảo bánh được dai và thơm. Hương vị từ sữa, trứng và ít nước cốt chanh sẽ mang đến cho bánh mì một sự tươi mới rất riêng.
Nếu bạn muốn thử nghiệm những hình dáng bánh thú vị, hãy tạo hình bánh mì tròn đơn giản, hoặc bánh mì nhân kem, đậu đỏ hay socola. Ngay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể sử dụng nồi cơm điện để tạo ra món bánh mì ngọt hấp dẫn. Chắc chắn, bánh mì ngọt này sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê!
Công Thức Bánh Mì Ngọt Không Nhân
Bánh mì ngọt không nhân là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức vào bữa sáng hay bất kỳ lúc nào trong ngày. Để làm món bánh này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như 200g bột mì đa dụng, 90g sữa tươi không đường, 3g men instant, 55g bơ lạt, 30g trứng gà, 5ml nước cốt chanh và 30g đường mịn. Những thành phần này rất dễ tìm và quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình.
Đầu tiên, bạn hãy trộn bột mì với men và đường, rồi từ từ thêm sữa tươi và trứng vào. Tiếp theo, nhồi bột cho đến khi bột mịn và đàn hồi, sau đó thêm bơ vào và tiếp tục nhồi. Đừng quên để bột nghỉ và ủ trong khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.
Khi bột đã sẵn sàng, hãy chia bột thành từng phần nhỏ, nặn thành hình dáng bạn thích và để ủ thêm 30 phút nữa. Rồi hãy nướng bánh ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh có màu vàng đẹp. Cuối cùng, phết một chút bơ lên mặt bánh để tăng thêm độ hấp dẫn. Chúc bạn thành công với món bánh thơm ngon!
Nguyên Liệu Làm Bánh Mì Ngọt Không Nhân
Bánh mì ngọt không nhân là món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế. Để chuẩn bị cho món bánh này, bạn cần một số nguyên liệu cơ bản như 200g bột mì đa dụng, 90g sữa tươi không đường, 55g bơ lạt và 30g trứng gà. Ngoài ra, men instant 3g và 30g đường mịn là những thành phần quan trọng tạo nên hương vị ngọt ngào cho bánh.
Khi thực hiện, bạn chỉ cần hòa tan men và đường trong sữa, sau đó trộn với các nguyên liệu khác cho đến khi tạo thành một khối bột đồng nhất. Không cần phải nhồi bột quá lâu, chỉ cần để bột nghỉ đủ thời gian để phát triển. Một chút nước cốt chanh sẽ giúp bánh mềm và có hương thơm dễ chịu.
Sau khi bột đã nở, bạn chia thành từng phần nhỏ và tạo hình theo ý thích. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi bánh có màu vàng đẹp mắt. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có những ổ bánh mì ngọt thơm ngon ngay tại nhà, hoàn hảo cho mọi thành viên trong gia đình.
Hướng Dẫn Làm Bánh Mì Ngọt Không Nhân
Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn công thức làm bánh mì ngọt không nhân cực kỳ đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà. Đầu tiên, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như 200g bột mì đa dụng, 90g sữa tươi không đường, 3g men instant, 55g bơ lạt và 30g trứng gà.
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, hãy bắt đầu nhào bột. Nếu bạn không thích nhồi bột, cũng có thể thử phương pháp không nhồi, nhưng mình khuyên bạn nên dành chút thời gian cho công đoạn này để bánh sau khi nướng sẽ mềm xốp hơn. Để có được bánh mì ngon, đừng quên thời gian ủ bột và nhiệt độ ấp cho bột được phát triển tốt nhé!
Khi bột đã nở đều, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ khoảng 155-160 độ C trong khoảng 10 phút. Đừng quên phết một lớp lòng đỏ trứng gà đã khuấy tan lên mặt bánh trước khi nướng để tạo cho bánh lớp mặt vàng ươm, hấp dẫn. Chắc chắn món bánh mì ngọt này sẽ làm bạn và gia đình thích mê!
Bánh Mì Ngọt Không Nhân Mềm
Bánh mì ngọt không nhân mềm là một món ăn thân thuộc, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và độ mềm xốp tuyệt vời. Để làm món bánh này, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản như bột mì, men nở, muối, đường, trứng gà và bơ nhạt. Quan trọng là bột bánh mì sẽ hơi nhão và dẻo hơn so với bánh mì lạt, vì vậy bạn không nên thêm quá nhiều bột khô để giữ bánh không bị cứng.
Trước khi nướng, hãy làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 155-160 độ C trong 10 phút. Để tạo thêm màu sắc và độ bóng cho bánh, bạn có thể quét một lớp lòng đỏ trứng gà đã khuấy tan lên bề mặt bánh. Bánh sẽ mềm mại, với vị ngọt dịu từ sữa, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn phụ.
Với công thức này, bạn có thể thực hiện bánh mì ngọt dễ dàng ngay tại nhà mà không cần kỹ thuật phức tạp. Chỉ với vài bước đơn giản và sự kiên nhẫn, bạn có thể tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình thưởng thức. Hãy thử ngay để cảm nhận sự khác biệt!
Bánh Mì Ngọt Không Nhân Để Được Lâu
Bánh mì ngọt không nhân là một món ăn hấp dẫn và dễ dàng để bảo quản. Để giữ cho bánh luôn tươi ngon, bạn chỉ cần gói bánh bằng giấy báo hoặc cho vào túi giấy. Việc này giúp bánh lâu bị khô và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.
Đối với loại bánh mì này, đặc điểm nổi bật là không chứa nhân, nên bạn có thể yên tâm bảo quản mà không lo đến mốc hay thiu. Ở nhiệt độ phòng, bánh mì ngọt có thể giữ được từ 1 đến 2 ngày nếu bảo quản đúng cách. Một mẹo hay là bạn hãy bảo quản bánh ngay sau khi nướng xong, điều này giúp vỏ bánh giữ được độ giòn và ngon miệng nhất.
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, hãy cho bánh vào ngăn đông tủ lạnh. Thực tế, bánh mì không nhân có thể tồn tại đến 2-3 tháng trong ngăn đá mà vẫn giữ nguyên hương vị. Chỉ cần cho vào túi zip hoặc túi chuyên dụng, ép hết không khí và buộc kín là ổn. Tuy nhỏ bé nhưng cách bảo quản đúng sẽ giúp bạn thưởng thức bánh mì tươi ngon hơn!
Cách Bảo Quản Bánh Mì Ngọt Không Nhân
Bánh mì ngọt không nhân là món ăn thích hợp cho những ai yêu thích sự ngọt ngào và mềm mại. Để bảo quản bánh mì được lâu và giữ nguyên độ tươi, bạn hãy gói bánh bằng giấy báo hoặc cho vào túi giấy, sau đó để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Cách này giúp bánh không bị khô hay hỏng nhanh chóng.
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn, việc cho bánh mì vào túi nilon hoặc túi zip và bọc kín là rất cần thiết. Khi làm như vậy, hãy ép hết không khí ra ngoài và buộc chặt miệng túi. Điều này cực kỳ quan trọng, vì không khí và độ ẩm là nguyên nhân chính khiến bánh mì dễ bị mốc.
Đặc biệt, nếu bạn muốn bánh mì giữ được chất lượng dài hạn, hãy cho vào ngăn đông tủ lạnh. Bánh mì có thể được lưu trữ lên đến 2-3 tháng mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, nhớ tránh để bánh mì ở nơi ẩm ướt nhé, vì điều đó sẽ làm hỏng bánh rất nhanh.
Bánh Mì Ngọt Không Nhân Ăn Kèm Gì
Bánh mì ngọt không nhân là một món ăn giản dị nhưng luôn được yêu thích, đặc biệt khi ăn kèm với trà hoặc cà phê trong bữa sáng. Với hương vị ngọt nhẹ, mềm mịn, bánh mì ngọt trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự dễ chịu cho bữa ăn đầu ngày.
Để chế biến bánh mì ngọt này, bạn chỉ cần bột mì, men, trứng, đường, một chút muối và nước. Thao tác thực hiện khá đơn giản và không cần nhồi như các loại bánh mì khác. Sau khi hoàn thành, bạn có thể thưởng thức bánh mì ấm nóng ngay tại nhà, cảm nhận sự tan chảy của hương vị ngọt ngào trong từng miếng bánh.
Ngoài ra, bánh mì ngọt còn rất đa năng. Bạn có thể biến nó thành bánh mì nướng bơ đường giòn rụm hay làm French toast ngọt ngào cho bữa sáng thêm phong phú. Có thể nói, bánh mì ngọt mang đến cho mỗi bữa ăn một chút ấm áp và dễ chịu, khiến ai cũng mê mẩn.
Bánh mì ngọt không nhân, với hương vị thơm ngon và độ mềm mại khó cưỡng, đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Sự đơn giản trong nguyên liệu, cùng với cách làm tỉ mỉ, đã tạo nên một món ăn vừa dễ chế biến, vừa giàu dinh dưỡng. Không chỉ là món ăn vặt ưa thích, bánh mì ngọt còn mang lại cảm giác ấm cúng, gắn liền với những ký ức tuổi thơ của nhiều người. Hy vọng rằng, món bánh này sẽ tiếp tục được gìn giữ và phát huy, mang đến niềm vui cho các thế hệ sau.
