Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Khoai tây là một nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình nhờ hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Từ những món truyền thống như khoai tây chiên giòn rụm, khoai tây nghiền mềm mịn đến những món hiện đại như salad khoai tây hay bánh khoai tây, tất cả đều dễ dàng chiều lòng thực khách ở mọi lứa tuổi. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 15 cách chế biến khoai tây vô cùng ngon miệng và đơn giản, giúp bữa ăn thêm phong phú và mới lạ.
Các Món Ngon Từ Khoai Tây
Khoai tây là một nguyên liệu vô cùng phổ biến trong ẩm thực, có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Một trong những món được yêu thích nhất là khoai tây nghiền, béo ngậy, thường được dùng kèm với thịt hay rau. Không kém phần thú vị là snack khoai tây, giòn rụm, rất thích hợp cho những buổi xem phim cùng gia đình.
Ngoài ra, bánh khoai tây cũng là một món ăn thú vị, cả trẻ em lẫn người lớn đều thích. Canh khoai tây lại mang đến hương vị thanh đạm, gần gũi với bữa cơm gia đình. Khoai tây xào cũng tạo ra những bữa ăn đa dạng khi kết hợp với nhiều loại thịt và rau củ khác nhau.
Chưa hết, khoai tây lắc phô mai hay khoai tây nướng mang đến những trải nghiệm thú vị, vừa mềm vừa giòn, rất thích hợp để nhâm nhi. Món khoai tây chiên sốt phô mai cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vị béo ngậy. Với vô vàn cách chế biến, khoai tây thật sự là một nguyên liệu đa năng và hấp dẫn trong bữa ăn hàng ngày.
Khoai Tây Chiên
Khoai tây chiên là món ăn vặt yêu thích của nhiều người. Để làm khoai tây chiên giòn rụm, bước đầu tiên bạn cần sơ chế khoai tây bằng cách cắt chúng thành những miếng vuông dài, sau đó rửa qua với nước nóng để loại bỏ bùn đất và tinh bột thừa. Đừng quên thêm một ít muối và giấm rồi vớt ra để ráo nước.
Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã đạt nhiệt độ phù hợp, bạn cho khoai tây vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi khoai vàng đều, mềm bên trong và giòn bên ngoài. Một mẹo hay là sau khi khoai đạt độ chín giòn mong muốn, bạn có thể vớt ra và cho vào ngăn đông trong một khoảng thời gian ngắn, điều này giúp khoai giữ được độ giòn lâu hơn.
Khoai tây chiên không chỉ có thể dùng riêng như một món ăn nhẹ, mà còn có thể kết hợp cùng các món chính trong bữa ăn. Hãy thử làm khoai tây chiên tại nhà theo một công thức đơn giản để cảm nhận hương vị thơm ngon, không kém gì ngoài quán nhé!
Khoai Tây Nghiền
Khoai tây nghiền là một món ăn vô cùng quen thuộc và được yêu thích trong ẩm thực phương Tây. Để tạo ra món khoai tây nghiền mịn màng, trước tiên bạn cần chuẩn bị khoai tây. Gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành từng miếng và cho vào nồi nước có thêm muối. Luộc khoai trong khoảng 25-30 phút cho đến khi khoai chín mềm, bạn có thể dùng đũa đâm xuyên qua dễ dàng.
Sau khi khoai chín, bóc vỏ và cho vào tô lớn. Bạn có thể dùng nĩa hoặc thìa để nghiền nhuyễn khoai, nhưng nếu muốn thật mịn màng, hãy dùng máy đánh trứng hoặc rây. Để khoai tây có độ dẻo và thơm béo, hãy thêm vào khoảng 250ml sữa tươi và 45g bơ lạt đã đun chảy. Nêm chút muối và tiêu xay để tăng hương vị.
Khoai tây nghiền là món ăn lý tưởng để đi kèm với thịt nướng hay các món chính trong các bữa tiệc lớn như Giáng sinh hay lễ Tạ ơn. Hương vị béo ngậy cùng với độ mịn màng của món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.
Khoai Tây Đút Lò
Khoai tây đút lò là một món ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm, hoàn hảo cho những buổi tối quây quần bên gia đình. Đầu tiên, bạn chuẩn bị 3 củ khoai tây bằng cách gọt sạch vỏ và luộc cho đến khi chín mềm. Khoai chín đúng tiêu chuẩn khi dùng đũa đâm xuyên qua dễ dàng. Sau đó, bạn cần cho khoai vào lò nướng đã được bật trước ở nhiệt độ 200 độ C.
Để món khoai thêm hấp dẫn, bạn có thể phủ lên một lớp phô mai mozzarella tan chảy cùng với thịt xông khói thái nhỏ và hành lá. Nướng khoai trong khoảng 30 phút, cho đến khi lớp phô mai vàng ươm và thơm phức. Mùi hương của khoai tây kết hợp với phô mai béo ngậy sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải thòm thèm.
Món khoai tây đút lò không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức nó riêng hoặc dùng kèm với các món nướng khác như bò beefsteak. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm giản đơn, bạn hoàn toàn có thể làm món này tại nhà và chinh phục cả nhà với hương vị thơm ngon như nhà hàng.
Khoai Tây Xào
Khoai tây xào là một món ăn đơn giản nhưng lại mang đến hương vị tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị khoảng 10 củ khoai tây, 1 củ cà rốt, 2 củ tỏi lớn, cùng hành lá để tạo thêm màu sắc và hương thơm. Khi đã chuẩn bị xong, bạn bắc chảo lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, rồi cho tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp theo, bạn có thể cho thịt băm vào chảo và xào cho chín tới. Đừng quên luộc khoai tây với một chút muối trước đó để khoai mềm mại hơn. Sau khi đã hoàn tất, bạn cho khoai tây vào chảo, đảo đều tay và đổ xâm xấp nước, để món ăn thêm đậm đà. Nếu bạn muốn đổi vị, khoai tây xào có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu như thịt bò, cà chua hay tôm, tùy theo sở thích.
Khi món ăn đã chín, cho thêm hành lá lên trên để trang trí. Khoai tây xào không chỉ đẹp mắt mà còn thỏa mãn vị giác, là lựa chọn không thể thiếu cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn!
Súp Khoai Tây
Súp khoai tây là món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Để bắt đầu, bạn cần đun nóng dầu ô liu trong chảo, sau đó cho hành tây, cần tây và tỏi vào phi cho dậy mùi khoảng 4-5 phút. Tiếp đến, thêm thịt bò băm vào xào cùng cho đến khi thịt chín.
Khi nguyên liệu được chế biến thơm ngon, hãy cho khoai tây và cà rốt đã thái nhỏ vào nồi với 1 lít nước. Nấu cho đến khi các nguyên liệu mềm và hòa quyện lại với nhau. Món súp sau khi nấu xong sẽ có màu sắc bắt mắt, với sắc cam của cà rốt, màu vàng rực rỡ của khoai tây và điểm xuyết là màu xanh của hành lá.
Đừng quên rắc một chút hạt nêm và thêm ít bơ để món súp thêm phần béo ngậy. Súp khoai tây không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ mà còn là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối gia đình, mang lại sự ấm áp và ngon miệng.
Salad Khoai Tây
Salad khoai tây là món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng, thích hợp cho những bữa tiệc nhẹ hoặc món ăn kèm. Để bắt tay vào chế biến, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị 2 củ khoai tây, 1/3 quả dưa chuột, 1/3 củ cà rốt, 1/3 củ hành tây, và 1 quả trứng gà luộc. Các nguyên liệu này không chỉ tạo nên màu sắc hấp dẫn mà còn đầy đủ dinh dưỡng.
Sau khi luộc khoai tây cho đến khi chín, hãy dùng nĩa tán nhuyễn phần khoai. Tiếp theo, bóc vỏ trứng gà, cắt nhỏ và cho vào tô cùng với khoai tây. Đừng quên thêm dưa chuột và hành tây đã thái nhỏ, chúng sẽ đem đến sự giòn giòn và tươi mát cho món salad.
Cuối cùng, trộn đều tất cả các nguyên liệu với 30ml sữa tươi và gia vị như muối, tiêu, giấm gạo để làm tăng hương vị. Một món salad khoai tây thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Bánh Khoai Tây
Bánh khoai tây là món ăn vặt hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu chính là khoai tây, trứng gà và sữa tươi, bánh được chế biến một cách đơn giản nhưng cho ra sản phẩm thơm ngon, giòn rụm. Sau khi trộn đều nguyên liệu với nhau, chúng ta chỉ cần áo bánh qua lớp bột chiên xù và chiên cho đến khi bánh vàng đều.
Có rất nhiều biến tấu cho món bánh khoai tây này, từ bánh khoai tây phô mai béo ngậy, đến bánh nhân thịt hay bánh khoai tây rau củ thanh đạm. Với hơn 100 cách làm khác nhau, bạn có thể thoải mái sáng tạo để phù hợp với khẩu vị của mình.
Nếu bạn không có thời gian làm tại nhà, hãy thử đặt hàng trực tuyến tại Shopee Việt Nam, nơi có những chiếc bánh khoai tây chất lượng và đặc biệt là giảm giá tới 50% cùng với miễn phí vận chuyển.
Đặc biệt, bánh khoai tây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhanh gọn và đầy đủ dinh dưỡng. Với vỏ mềm và nhân béo ngậy, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ miếng đầu tiên!
Khoai Tây Viên
Khoai tây viên chiên là một món ăn thơm ngon, thường được người dân yêu thích bởi sự đơn giản và dễ làm. Để bắt đầu, bạn chỉ cần gọt vỏ và rửa sạch 350g khoai tây, sau đó cắt thành khúc nhỏ và luộc đến khi chín. Sau khi vớt ra, hãy nghiền nhuyễn khoai tây và trộn cùng các gia vị như muối và tiêu cho vừa miệng.
Tiếp theo, bạn có thể xào nhân từ thịt heo xay, cà rốt băm và hành tây để gia tăng hương vị cho món ăn. Sau khi nhân đã chín, hãy vo viên khoai tây đã được nghiền, sau đó cho nhân vào giữa và hình thành những viên tròn đều. Khi đã chuẩn bị xong, cho viên khoai vào chiên qua hai lần.
Lần chiên đầu tiên giúp bề mặt viên khoai se lại, còn lần thứ hai giúp khoai chín đều và có màu vàng ruộm hấp dẫn. Cuối cùng, khi món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức khoai tây viên chiên nóng với tương cà hoặc sốt yêu thích, chắc chắn sẽ đem đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!
Canh Khoai Tây
Canh khoai tây là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Để bắt đầu, bạn chỉ cần 500ml nước và đun sôi với một ít gà xào trong khoảng 10-15 phút. Khi nước đã sôi, hãy cho các loại rau củ như cà rốt và khoai tây đã được sơ chế vào.
Khoai tây và cà rốt nên được gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Khi nấu, việc ướp và xào thịt sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món canh. Bạn có thể kết hợp thịt bò và thịt heo với tỉ lệ 2:1 để tạo độ ngọt tự nhiên cho nước canh.
Nếu bạn muốn thử một phiên bản khác, canh xương heo khoai tây cũng là lựa chọn tuyệt vời. Hãy nhớ chần xương qua nước sôi để loại bỏ mùi hôi trước khi nấu. Bước cuối cùng là thêm gia vị cho món canh thêm đậm đà, hoàn thành một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình!
Trong hành trình khám phá các món ngon từ khoai tây, chúng ta đã thấy rằng nguyên liệu này không chỉ đơn thuần là một loại rau củ, mà còn là nguồn cảm hứng bất tận cho nghệ thuật nấu ăn. Từ những món chiên giòn hấp dẫn như khoai tây chiên, đến những món hầm ấm áp như súp khoai tây, khoai tây thực sự đã chinh phục không biết bao nhiêu trái tim và vị giác. Hy vọng rằng với những gợi ý trên, bạn sẽ tìm thấy niềm vui trong việc chế biến và thưởng thức những món ăn tuyệt vời từ khoai tây để làm phong phú thêm thực đơn của gia đình mình.
